Rotwein

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    Prodotto solo nelle annate più favorevoli. Le due varietà si vinificano separatamente con macerazioni variabili da 8 (Merlot) a 18 giorni (Cabernet). Alla fermentazione alcolica fa seguito la fase malolattica che si svolge in barriques in locali termo condizionati.

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    41,00 € Auf Lager

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso malva, intenso e profondissimo. Profumo: complesso ma immediatamente accattivante, fresco e dolce prugna, ciliegia, confettura di more e lampone si uniscono a sentori di cioccolato, scatola di sigari, vaniglie e liquirizia. Sapore: corpo muscoloso e tonico, stupefacente in potenza e morbidezza, tannini...

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    Tignanello 2007 si presenta come un vino di grande impatto. Al naso esprime una piacevole concentrazione di note che vanno dalla frutta rossa matura allo speziato, con sentori di vaniglia e note tostate che compongono un bouquet di grande persistenza ed eleganza.

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    TECNICA DI PRODUZIONE La macerazione delle uve non supera i 5-6 giorni, ed avviene ad una temperatura di 24-25?C questo consente di acquisire una buona estrazione di colore senza appesantire la struttura tannica e una buona freschezza aromatica. Il vino viene commercializzato dopo un adeguato affinamento in bottiglia.

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    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino intenso con sfumature di gioventù. Profumo: fresco e fruttato, con evidenti sentori di ribes, lampone e prugna. Sapore: struttura assai morbida, con tannini dolci e suadenti ed un bel finale.

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    10,60 € Auf Lager

    UVE IMPIEGATE Ottenuto da uve Sangioveto, varietà a grappolo picclo del vitigno Sangiovese conservatasi all isola d'Elba tramitte la pratica dell'innesto in campo.

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    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino limpido e brillante. Profumo: buona intensità e complessità, profumo vinoso e di frutti rossi come ciliegia, amarena e fragola, accenni di pepatura. Sapore: buona freschezza, secco e con tannini vellutati. Buon equilibrio e intensità.

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    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino con sfumature violacee, limpido e consistente. Profumo: aroma intenso e fine di more e mirtilli maturi, speziature pepate, note di tostatura, caffè e cacao. Sapore: buona struttura, con tannini importanti e armonico. Caldo e avvolgente, molto bilanciato elegante e persistente.

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    Colore: rosso rubino con riflessi porpora. Profumo: intenso di frutta rossa con note di vaniglia. Sapore: corposo con una buona tannicità.

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    11,50 € Auf Lager

    Colore: rosso rubino. Profumo: vinoso. fruttato. Sapore: asciutto. di buon corpo. Invecchiamento di due anni in legno.

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    Colore: granato. Profumo: frutta rossa e spezie. Sapore: secco, pieno ed armonico.

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