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Ansonica dell’ Elba DOC 2022 – Chiesina di Lacona

    22,50€ IVA inclusa

    UVE IMPIEGATE: Ansonica 100%
    COLORE: giallo dorato con riflessi verdognoli
    PROFUMO: al naso i delicati accenni di mughetto, eucalipto e fiori di tiglio si articolano a sensazioni fruttate di mela gialla croccante e leggeri accenti agrumati dai contorni boisèe.
    SAPORE: il sorso è voluminoso ed elegante, caratterizzato dal tatto fitto di tannini vellutati. Lunghissimo il finale dolce sapido con ricordi di bosso e pesca bianca.
    GRADO ALCOLICO: 13% Vol
    FORMATO: bottiglia da 75 Cl

    11 in stock

    Category:

      Vinificazione: l’uva, selezionata in pianta, viene diraspata e lasciata macerare in pressa per alcune ore; dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene decantato a freddo in vasche di acciaio; Il mosto fiore viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata tra i 16 ed i 18°C ed in barriques. Fermentazione malolattica non svolta.
      Abbinamento: primi piatti di pesce, cacciucchi, risotti alle verdure, secondi di pesce al forno, in frittura o alla griglia, carni bianche e formaggi stagionati
      Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
      Allergeni: contiene solfiti

       

      Weight 1,2 kg

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