Uve impiegate: Sangiovese e Merlot
Terreno: Argilloso-ferroso pianeggiante
Sistema di Allevamento: cordone speronato orizzontale
Fermentazione e macerazione: sulle bucce per circa 7 gg in tini d’acciaio
Abbinamenti: carni arrosto e con le tradizionali zuppe, anche a base di pesce dell’Isola
Temperatura di servizio: 18° c
Allergeni: contiene solfiti
Elba Rosso 2020 DOP – Tenuta La Chiusa
13,80€ IVA inclusa
COLORE: rosso rubino intenso con screziature granata
PROFUMO: al primo impatto risultano subito gli aromi eterei del sangiovese come cuoio e spezie, note di pepe nero. In un secondo momento le note di frutta rossa, erbe aromatiche e violetta sono avvolgenti
SAPORE: rotondo, buon equilibrio tra freschezza e tannicità caratterizzano un vino giovane ma avvolgente, sul finale la caratteristica nota sapida dei vini isolani
GRADO ALCOLICO: 14%
FORMATO: bottiglia 75 cl
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