Tipologia del terreno: Terre rosse argillose
Periodo di vendemmia: Metà settembre
Fermentazione e Macerazione: Sulle bucce per 7 gg circa a temperatura controllata di 28°C. Malolattica in barriques
Affinamento: 15 mesi in barriques di primo ,secondo e terzo passaggio, 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici: carni rosse saporite, arrosti alla griglia, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Note aggiuntive: contiene solfiti
Oglasa
18,03€ IVA inclusa
COLORE: rosso rubino con sfumature violacee, limpido e consistente.
PROFUMO: aroma intenso e fine di more e mirtilli maturi, speziature pepate, note di tostatura, caffè e cacao.
SAPORE: buona struttura, con tannini importanti e armonico. Caldo e avvolgente, molto bilanciato elegante e persistente.
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