UVE IMPIEGATE
Ottenuto da una soffice pressatura di uve Procanico (variet? locale del Trebbiano Toscano), ed in minore percentuale di Ansonica, Vermentino e Malvasia Bianca.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: paglierino chiaro.
Profumo: fragrante, fruttato e di buona persistenza.
Sapore: armonico al gusto, con un fondo gradevolmente amarognolo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina bene alla cucina a base di pesce, antipasti e minestre delicate.
Temperatura di servizio 11-12 C°
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