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Aleatico dell’Elba 2017 DOCG – Acquabona
30,00€ IVA inclusa
UVE IMPIEGATE: 100% Aleatico
COLORE: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.
PROFUMO: intenso e persistente netto e il sentore di sottobosco e amarene.
SAPORE: pieno e vellutato, dolce e succoso inizialmente, si avvertono intense note di amarena, di confettura e frutta secca.
GRADO ALCOLICO: 13% vol
FORMATO: bottiglia da 37,5 cl
2 disponibili
Tecnica di produzione: le uve Aleatico vengo selezionate durante la raccolta e nel periodo di appassimento naturale al sole. La fermentazione avviene in piccoli recipienti di acciaio e prosegue in barili di legno per una o più stagioni
Abbinamenti gastronomici: per la sua rarità ed il suo pregio, l’ Aleatico esige una degustazione senza accompagnamento di cibi si possono eventualmente accostare dolci a pasta secca e poco zuccherini.
| Peso | 1.045 kg |
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